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Novembre 29, 2018

Posted on in Cultura/Territorio

COSA MANGIAVANO I NOSTRI NONNI? I PIATTI FORTI DELLA TRADIZIONE SARONNESE

Cosa cucinavano i nostri nonni e bisnonni qui a Saronno, durante l’inverno, quando le risorse erano decisamente più scarse ed i piatti seguivano l’andamento delle stagioni e ciò che la terra poteva offrire in quel momento? I principali primi piatti lombardi sono minestre o risotti. Primo fra tutti “ol minestron” (il minestrone) che si preparava… Continua a leggere

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