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Tradizioni

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L’ARTE PASTICCERA A SARONNO

Le eccellenze e le bellezze della nostra Città si mantengono nel tempo grazie al lavoro artigianale fatto di passione, esperienza, costanza, impegno quotidiano ed è lusinghiero sapere che attraverso i mass media nazionali, martedi mattina 18 febbraio, abbiamo potuto conoscere la professionalità dell’arte pasticcera. Seguendo la tradizione di famiglia, Vittorio Mantegazza titolare della Pasticceria Nord… Continua a leggere

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ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE – Il dolce per papà –

Le zeppole di San Giusepppe. Un  incantano di  dolcezza. Ingredienti: 800 gr di farina, 1 litro d’acqua, 15 gr di sale, 100 gr di burro, 700 gr di uova e infine crema pasticcera. Portare a bollore l’acqua con il sale e il burro. Togliere dal fuoco,  aggiungere la farina mescolando con una frusta per amalgamare… Continua a leggere

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